Gewürze - biologischer Anbau
Gewürzmischungen von Konrad Geiger
Gewürz-Kreationen für die deutsche, mediterrane und asiatische Küche nach Konrad Geiger
Außerdem: unsere Bio Feinschmecker Gewürze Basics.
Konrad Geiger:hatte 1987 drei Jahre lang eine Kochlehre im Schwarzwald, anschließend drei Jahre Chef de Partie in Zermatt in der Schweiz absolviert. Von 1993 bis 1996 war er erster Koch auf dem Kreuzfahrtschiff MS Europa. Nach der Küchenmeisterprüfung war er Küchenchef im Restaurant „Alt Cannstatt" in Stuttgart.
Seit 2001 Küchenchef des Bio-Gourmet-Restaurants „Fürstenfelder" im bayerischen Fürstenfeldbruck.
Starkoch Konrad Geiger:
Konrad Geiger sorgt für Freude am Kochen und für höchsten Gaumengenuß. Er ist einer der Pioniere, die Bio-Philosophie und gehobene Kochkunst zusammen erlebbar machen. Er verwöhnt als Küchenchef eines Gourmet-Restaurants seine Gäste mit phantasievollen Gerichten in 100 % Bio-Qualität. Mit der Bio-Feinschmecker Serie von Herbaria kann man seine wunderbar schmeckenden Gewürzkompositionen nun auch zu Hause genießen.
Der neue Raum für die Sterne-Gastronomie heißt Deutschland. Ob Bratkartoffeln, Wildgerichte oder diverse Braten – Konrad Geigers Ideen sorgen für inspirierende Anregungen von Genießer-Gaumen und deutschen Klassikern. Mit drei kleinen Gewürz-Meisterwerken hat der Küchenprofi den Süden für uns eingefangen:
Die sonnenverwöhnte Landschaft Frankreichs in der „Provençalischen Wildblütenmischung" mit Lavendel- und Thymianblüten, den wilden Charakter der Gebirgsinsel Korsika im „Duft der Macchia" mit Myrten- und Olivenblättern und die Seele Italiens in „Neptuns Traum" mit schwarzen Oliven und Tomaten.
Die asiatische Kochkunst in Sachen Gewürze hat weltweite Aroma-Bestseller wie das chinesische Fünfgewürz „Five-Spice" oder Indiens nuancenreiche Currymischungen hervorgebracht. Gewürzspezialisten wie Konrad Geiger komponieren selbstverständlich selbst. Die Bio-Feinschmecker Spezialitäten „Six-Spice" oder die „Farben von Jaipur" sind sowohl Genuss als auchAbenteuer.
