Bio Gewürze Amerika
Ein Kontinent – viele Süppchen
Der riesige Kontinent Amerika bietet von Kanada bis Chile, Mexiko und Argentinien bis Karibik durch das Zusammentreffen von Ureinwohnern, neuer Einwanderer, reicher Kochtraditionenund dem überwäligenden Reichtum der Natur beste Voraussetzungen für die Erschaffung von Feinschmecker-Gewürzen.
Spitzenkoch Konrad Geiger – in den USA aufgewachsen – hat eine Bio-Feinschmecker Schlemmertour durch seinen Heimatkontinent zusammengestellt. Die Route führt von der französisch inspirierten Cajun-Küche der Südstaaten der Vereinigten Staaten an die weißen Strände der Karibik und weiter in Richtung Süden nach Mexiko, wo dem Geschenk der Götter, dem Kakao, gehuldigt wird.
In den Weiten der argentinischen Landschaft klingt die Bio-Feinschmecker Tour romantisch aus: an einem echten Gaucho-Lagerfeuer.
